Le livre du jour : LE POIL ET LA PLUME

Dans une ferme du Poitou/un coq aimait une pendule, chantait Claude Nougaro.

Dans sa fermette de la Creuse, Anny Duperey, quant à elle, aime LE POIL ET LA PLUME, le poil de ses chats et la plume des gallinacées qu'elle retrouve quand elle n'est pas devant une caméra ou sur les planches d'une scène de théâtre.

Si les matous sont évoqués, ainsi que des pigeons et des paons, les véritables stars de cet ouvrage sont les poules que la comédienne a appris à élever comme une professionnelle.

Comment amener une poule à couver des oeufs qu'elle n'a pas pondu ? Y a t-il une hiérarchie au sein d'un poulailler ? Comment un jeune coq parvient-il à "cocufier" le coq dominant ? Une poule est-elle aussi stupide qu'on le prétend ?

Bien des anecdotes parsèment cet ouvrage qui inspirera plus d'un apprenti éleveur et d'ailleurs, de plus en plus de personnes ont compris que, plutôt que de jeter les restes de repas, la plupart de ces fonds d'assiettes ou d eplats peuvent être consommés par des hôtes qui vous offriront en échange des oeufs garantis biologiques et "faits maison".

Un guide ludique et pédagogique.

LE POIL ET LA PLUME d' Anny Duperey Editions Retrouvées 220 pages 12 #

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